北海道の小豆を瞬間高温高圧焼成し、ビタミン等の熱に弱い成分を閉じ込めることに成功。お湯をかけて混ぜるだけで香り豊かな餡子ができます。こし餡のようでも皮が含まれていますので食物繊維も多く含まれます。お湯の分量で、粘くも、ゆるくも調整が簡単です。和菓子をはじめ、洋菓子、デザート、飲料等にご使用ください。

国産野菜を瞬間高温高圧焼成法で焼き、長時間炒めたような玉葱の旨み・香りの楽しめるブイヨンです。